Dzisiejszym wpisem chcielibyśmy zachęcić uczestników WTZ do przygotowania w domu czekolady. Jest to tak zwany blok czekoladowy, który robił furorę w czasach PRL-u. Na pewno każdy choć raz próbował tego smakołyku, a jeśli nie to podajemy przepis ? najlepiej smakuje z dużą ilością herbatników i bakalii.

Składniki:

1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od upodobań)

250 g masła

1/2 szklanki wody

2 ? 3 łyżki kakao (lub więcej, dla koloru)

400 g pełnego mleka w proszku

suche wafle lub herbatniki

bakalie: rodzynki, orzechy, migdały, suszony ananas, kandyzowane wiśnie (wg uznania)

Masło roztopić w garnuszku. Dodać cukier, wodę, kakao, wymieszać, podgrzać do rozpuszczenia się cukru, następnie zdjąć z palnika i wystudzić (mieszanka może pozostać lekko ciepła). Do dużego garnka wsypać mleko, bakalie, pokruszone wafle lub herbatniki. Na to wylać masę maślaną, dokładnie wymieszać i wlać/upchnąć do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Schłodzić 3-4 godziny lub całą noc.

Przepis autorstwa mojewypieki.com.